2023 Petit Nymphe, Flo Busch

Eine starke Cuvée aus Carignan und Grenache Noir. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden mit Kies und Fossilien, was dem Wein seine besondere Mineralität verleiht. Nach der spontanen Gärung reift er sechs Monate im Tank und wird unfiltriert abgefüllt.

Kräutrige Anklänge mit floralen Akztenten und etwas Grapefruit. Am Gaumen kommt noch etwas Salzigkeit.

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergene: Sulfite